la popular

La Popular nos invita a sentirnos de viaje en nuestro país. Ser turistas por un día y maravillarnos con nuestra propia cultura. Para los que les gusta la comida abundante y los clásicos platos de bodegón, es una gran opción. Un bodegón “fashion” ambientado con elementos emblemáticos del folclore porteño: el fútbol, algunos objetos de uso diario y que ahora sólo están a los fines decorativos pués ya han quedado en desuso, son parte de la magia del lugar.

Gente del barrio, pero muchos turistas y grupos de familias llenan sus mesas haciendo del sonido ambiente una auténtica Torre de Babel.

La carta es variada, se puede pedir pastas, carnes, pescados. En esta ocasión degustamos las rabas de entrada acompañadas con cerveza tirada (hay promociones de porrones) y luego disfrutamos de las “milangas” que vienen en opciones variadas, y el salmón con verduras y las tortillas de papa que también son dignas de ser probadas.
A la hora el postre se llevan los premios los clásicos flanes, el arroz con leche y por qué no el postre “Vigilante” de queso y dulce.

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La atención es amable, con mozos que conocen bien su oficio y aunque están de aquí para allá se disfruta del servicio.
La zona en la que está ubicada La Popular se ha puesto en valor hace poco y toda esa cuadra, emplazada en un boulevard, tiene lindos lugares gastronómicos para conocer.

Luego de la abundancia de la comida se puede aprovechar y dar una vuelta por el Parque Lezama que está a media cuadra e incluso visitar el museo emplazado en el mismo que es de entrada libre y gratuita y tiene una colección de espadas y elementos de la colonia muy ricos.

Texto y fotos @MercedesCordeyro

Ficha Técnica:

Lo 👍 (manito dedo para arriba): en un mismo lugar hay comida variada y minutas, platos abundantes en una ambientación de bodegón, un viejo club de barrio con banderines y cuadros de fútbol
Los Mejores 🍽 : La Milanga Popular, aunque todas son ricas, y las tortillas en todas sus variantes. Todos son abundantes y para compartir. Con quién ir: familia y amigos. Asisten grupos grandes, cumpleaños y despedidas.
Sobre 💲 : Entre $300 a $400 por persona.
# Dato: Un lindo lugar para sentirse porteño, todas las paredes llaman la atención por sus elementos decorativos, dibujos y escritos.
Dónde queda: Está ubicado en Av. Caseros 500, esquina Bolívar. Esa cuadra es muy pintoresca y cuenta con varios restaurantes para disfrutar, todos con linda ambientación.
Horario: todos los días, almuerzo y cena, salvo domingos y lunes, que cierra por la noche.
Facebook: @LaPopulardeSanTelmo

Soren Petersen, danés radicado en Argentina, creció comiendo y disfrutando de la comida autóctona de su país realizada en su casa como parte de una de las tantas familias danesas que eligieron nuestras tierras para radicarse. La comunidad danesa, si bien es pequeña en Argentina, durante los siglos XIX y XX aportó unos 18 mil ciudadanos convirtiéndose en la tercera comunidad más grande fuera del reino de Dinamarca, luego de Estados Unidos y Australia.

  Soren o “El Vikingo”, como lo conocen sus amigos, un día decidió hacer un gran cambio y dejó una carrera de muchos años en la industria del turismo para, primero, realizar comidas a puertas cerradas en su casa, siempre con recetas típicas. Hasta que finalmente abrió su primer restaurante junto con Paula, su mujer, y así nació “La cocina del Vikingo” ubicado en QUO Container, uno de los centros comerciales más modernos de Maschwitz.

Los vikingos se pusieron más de moda gracias a la serie que lleva ese nombre y tener un lugar para disfrutar de su comida, genera intriga. “La cocina del Vikingo” tiene un ambiente sencillo en el que se puede disfrutar de buena comida y bebida, atendido por sus dueños. Los platos son abundantes y sabrosos. El pescado, principalmente el arenque, y el cordero son algunos de los elementos distintivos de la comida nórdica. Sus platos suelen ser sencillos y sabrosos. En esta oportunidad disfrutamos de un menú de 5 pasos maridado con la Bodega Saint Felicien. Comenzó con una sopa de espárragos, sutil, bien presentada con micro esferas de yema de huevo y sabor intenso.

Este plato fue acompañado con un Sauvignon Blanc. El segundo paso fue un Smorgardbord de lacha con salsa de curry. Ese es el típico plato de cocina vikinga y es algo sencillo: en palabras fáciles es una rebanada de pan montado con lacha, que es un tipo de pescado, y salsa de curry acompañado por un vino Chardonnay. El plato fuerte fue un exquisito Goulash de conejo y cordero con un puré mixto de papa y brócoli maridado con un exclusivo vino edición limitada Raúl Soldi Pinot Noir. Para el postre una mousse de chocolate con frutos rojos acompañada del vino dulce de Saint Felicien, Semillon Doux. La noche cerró con un café y un brindis con el Espumante Nature de la bodega.

Rico, saludable y con un precio lógico, “La cocina del Vikingo” es una propuesta distinta para disfrutar en pareja o en familia y sentirse, así, un poco de viaje.

Más info: @lacocinadelvikingo